Относительная влажность в зоне хранения бисквитов, печенья должна поддерживаться на уровне 30±5% при температуре 28°C. Оборудование: роторный осушитель воздуха
Двигатель вентилятора рабочего воздуха в установке DT 8000 был изменен с 5,5 kW на 4 kW. Тип вентилятора сохраняется. Скорость воздушного потока и давление не изменяются. В установках DT1000 и DT2000 часть рабочего воздуха будет использоваться для охлаждения электрических компонентов.
